Tavuk Faydaları bakımından en faydalı yiyeceklerden. Ancak yanlış pişirmek hastalık yapabilir.

Tavuk Yeryüzündeki en faydalı hayvanlardan. Etinden yararlanıyoruz yumurtasından yararlanıyoruz.

Günümüzde dünyanın bir çok noktasında büyük baş hayvanlara nazaran tavuk çok daha fazla tüketiliyor.

Ancak tavuğu doğru tüketmemek faydasını ve besin değerini yok ettiği gibi maalesef zehirlemeye yol açabiliyor.

Şimdi size vereceğimiz bilgilerle tavuğu çok daha sağlıklı bir şekilde tüketebileceksiniz.

Yapılan yanlış veya alışkanlıkta denilebilir tavuğun besin değerini yok edebilir.

İşte tavuk yemeği pişirmeden önce herkesin bilmesi gereken önemli bilgiler:

Tavuğu doğradığınız kesme tahtası ahşap veya plastikse bu durum bakterilerin oluşması ve çoğalması için rahat bir ortam sağlar. Bu nedenle plastik ve ahşap olan kesme tahtalarından mümkün olduğunca uzak durmalısınız cam kesme tahtası sizin yararınıza olacaktır...

Eğer plastik veya ahşap kesme tahtası kullandıysanız başka besinleri kesmek için muhakkak yıkamanızda fayda var. Çünkü kesme tahtasının üzerindeki bakteriler kolayca üreyip çoğalabilme özelliğine sahiptirler.

Tavuğu doğradığınız bıçaklara dikkat!

Tavuğu doğramış olduğunuz bıçaklar her ne kadar metal de olmuş olsa dikkat etmeniz gereken noktalar var.

Çünkü bıçakların üzerinde kalan bakteriler, başka bir gıdayı kestiğinizde bulaşabilir. Bu durum sürekli hale geldiğinde ilerde ciddi hastalıklara neden olabiliyor.

Tavuğun iyice piştiğinden emin olun 

Yüksek ısı, gıdalardaki bakterileri öldürmesiyle bilinir. Tavuğu pişirirken yüksek ısıda ve yeterince pişirin. Dışı pişmiş ancak ortası çiğ bir tavuk bu bakterileri bulundurmaya devam eder.

Buzdolabında tavuğu muhafaza ederken dikkat edin 

Tavuk çabuk bozulabilen et türleri arasında olduğu için muhakkak buzdolabında saklanmalıdır. Ancak buzdolabında sakladığınız tavuğu açık bir şekilde değil üzerine bir streç film sararak saklamanız doğru olacaktır.