Ceviz ağaçlarından cevizler yavaş yavaş olgunlaşmaya başladı. Bir ay sonra taze ceviz satılmaya başlanacak.  Siz de evinizde taze cevizleri alıp soyup içlerini kurutmak isterseniz bu yöntemi uygulayabilirsiniz.

Eğer alacağınız yeşil kabuklu cevizler ise boyama yapacağını unutmayın. Bunun için yeşil kabuklu cevizleri bir sokakta temizlemek iyi fikir olabilir. Yeşil cevizleri ağanızla asfalt üzerinde hafifçe yuvarlaşın. Yeşil kabuk çaklayacaktır. elinize eldiven takarak bu kabukları çıkarın ve doğrudan çöpe atın. Kabuklar değdikleri her yeri boyayacaktır. 

Cevizlerin kahverengi kabukları kalınca  dış kabuklarını tel fırça veya bulaşık teliyle iyice ovun ve temizleyin.

Karanlık, serin, kuru ve iyi havalandırılan düz bir yüzeye cevizleri yayın. Cevizlerin kesinlikle birbirine değmemesi gerekiyor. 5 ile 6 hafta ceviz bu şekilde tazeliğini koruyacaktır.

Eğer cevizin dış kabuğunu da kırıp içini bütün olarak saklamak istiyorsanız aşağıdaki yöntemi uygulamanız gerekiyor. Aksi halde cevizi kırdığınızda içi unufak olacaktır.

Sıcak suda 24 saat süreyle cevizleri bekletin. Bu uygulama ile kabukları yumuşacaktır. Sudan çıkardığınız cevizleri sivri ucları yukarıya gelecek şekilde düz bir düzeye koyun. Bir çekiç ile cevizin sivri bölümüne hafifçe vurun.

Kırılma sesini duyduktan sonra elinizle cevizi ikiye ayırın. Bir bıcak yardımıyla cevizin içine dışarıya çıkarın.

Böylece cevizi ufalamadan çıkarmış olacaksınız.

KIZILCIKTAKİ VİTAMİNLER NELERDİR?

Geçmişi çok eskilere dayanmasına rağmen pek bilinmeyen kızılcık, kırmızı rengi ile dikkat çeken sonbaharın en faydalı meyvelerinden biridir. Yüksek lif oranına sahip, etli ve sulu küçük meyvedir. Mutfaklarda öncelikli tüketimi taze meyve olan kızılcık K, E, C, A vitaminleri ve B grubu vitaminleri olan tiamin, riboflavin ve piridoksin açısından oldukça zengindir. Bunlara ek olarak kızılcık iyi bir sodyum ve potasyum kaynağıdır.

Sağlıklı besinler listesinin başında yer alan kızılcık kırmızı renkte mayhoş bir tadı vardır. İçerisinde bol miktarda A, C, E vitamini, sodyum, potasyum, kalsiyum maddesi, demir minerali ve daha birçok vitamini içerisinde barındırdığı için faydaları saymakla bitmez. Kızılcığın enerji içeriği çok yüksektir.

KIZILCIK HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?

Kızılcık obeziteye karşı savaş açar. Kızılcık suyunun obeziteye karşı en ilginç ve şaşırtıcı kısmı diğer meyve sularından daha az tatlı olmasındadır. Bunun yanında mide ülseri gibi mide rahatsızlıklarının azaltılmasında etkilidir. Kızılcık kalp sağlığı için koruma kalkanı oluşturur. Aynı şekilde böbrek taşlarına da iyi gelir, bakterileri durdurmada etkilidir.

Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Sadece kalsiyum içermez, bununla birlikte güçlü kemikler için önemli bir vitamin olan K vitamini içerir. Vücut sağlığı kadar ciltde de fazlasıyla yararlı etkiye sahip olan kızılcık, cildinizdeki tüm yağlardan kurtulmanıza ve gözeneklerinizin temizlenmesine yardımcı olur. Kışın cildinizi zorlu hava koşullarından da korur.

KIZILCIK NASIL TÜKETİLİR?

Ekşimsi bir tadı olan kızılcığı çeşitli şekilde tüketebilirsiniz. Tadı yoğun bir şekilde ekşi olduğu için çiğ tüketimi nadirdir. Kızılcığın şerbeti, çayı, marmelatı, tarhanası yapılabilir. Genelde marmelat ve çay olarak tüketimi tercih edilir. Kızılcık çayı yapmak isterseniz ilk olarak bir litre suyu kaynatın. Ardından su kaynadıktan sonra içine bir avuç kızılcığı ekleyin ve bir taşım kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra 15 dakika dinlendirin. Sonrasında afiyetle tüketebilirsiniz.

Yeni tip koronavirüse yakalanan herkes hastalığı şiddetli olarak geçirmediği için hastane yerine evde tedavi uygulanıyor. Koronavirüse yakalanan kişi tedavisine evde devam ederken evde yaşayan diğer insanların yeni tip koronavirüse yakalanma ihtimali bulunmaktadır. Bu sebepten ötürü evde koronavirüs hastası varsa uygulamanız gereken bazı önlemler bulunuyor. Peki, evde koronavirüs hastası varsa hangi önlemler alınmalıdır?

Ülkemizde günlük vaka sayıları hızlı bir şekilde artmaya devam ediyor. Geçtiğimiz günlerde koronavirüs vakaları için hastaneye yatış şartları değişmişti. Sağlık Bak anlığı tarafından alınan karara göre kas-eklem ağrıları, karın ağrısı veya ishal, ateş, öksürük, boğaz ağrısı, baş ağrısı, koku veya tat alma bozukluğu olan hastaların bakımları evde yapılacak. Peki, evde koronavirüs vakası varsa hangi önlemler alınmalıdır?

1. Koronavirüs Hastasına Özel Bir Oda Ayırılmalıdır

The Conversation'da bir rapor yayımlandı ve evde COVID-19 vakası varsa alınması gereken önlemler paylaşıldı. Yayımlanan rapora göre böyle bir durumda yapılması gereken en önemli adımlardan bir tanesi koronavirüs hastasının kendisine ait bir odada kalmasını sağlamaktır. Zira yeni tip koronavirüste sosyal mesafenin ayarlanması oldukça önemlidir.

Evinizde koronavirüs hastasına ayıracak boş bir odanız yoksa COVID-19 hastası, evde yaşayan diğer insanlardan mümkün olduğunda uzak mesafede yatmalıdır. Özellikle yaşlı veya bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerin koronavirüs hastası ile arasındaki mesafe olabildiğince fazla olmalıdır.

2. Evinizi Düzenli Olarak Havalandırmalısınız

Evi sürekli havalandırmanız gerekiyor çünkü eve koronavirüs vakası varsa evi havalandırmak oldukça önemlidir. Koronavirüs vakasının yer aldığı evde bulunan herkes maske takmalıdır. Koronavirüs hastası da gün boyu maske takmalıdır. El hijyeni de oldukça önemlidir. Ellerinizi düzgün bir şekilde sık sık yıkamanız gerekiyor. 

3. Koronavirüs Hastası Yeterli Miktarda Su İçmelidir

Rapora göre koronavirüs hastasının yüksek ateşi olduğunda dolayı terleyerek sıvı kaybedeceği için yeterli miktarda su içmelidir. Koronavirüs hastası protein, vitamin ve mineral yönünden zengin yiyecekleri tüketmelidir. Koronavirüs vakaları bağışıklık sistemine tepkisi sonucu yorgun hissederler. Bu sebepten dolayı bol miktarda dinlenmeleri önemlidir.

4. Koronavirüs Hastasının Kullandığı Eşyalar Özel Olmalıdır

Yeni tip koronavirüsün diğer insanlara bulaşmaması için hijyen de oldukça önemlidir. Koronavirüs hastasının kullandığı havlular, bardaklar, telefonlar, tabaklar gibi günlük kullanılan eşyalar özel olmalıdır. Yani koronavirüs vakası ile ortak kullanılmamalıdır. Çarşaflar çırpılmadan yatağa serilmelidir. Kullanılan kıyafetler ve çarşaflar doğrudan çamaşır makinesine koyularak yıkanmalıdır.

5. Ev Düzenli Olarak Temizlenmelidir

Yeni tip koronavirüs vakasının bulunduğu ev düzenli olarak temizlenmelidir. Tezgah ve masa gibi yüzeyleri her gün sabunlu sıcak su ve ardından dezenfektan ile temizlemelisiniz. Kapı ve dolap kolları, lamba butonları, tuvaletler, lavabolar ve musluklar gibi sık dokunulan ortak yüzeyleri sık sık temizlemeye özellikle dikkat edin.

Evinizde yeni tip koronavirüse yakalanmış bir kişi varsa yukarıda yer alan adımları uygulamanız oldukça önemlidir. Koronavirüs hastası her zaman hissettiğinden daha kötü hissetmeye başlarsa kesinlikle tıbbi yardım almak için hastaneye gitmelisiniz. 

Kahve Kültürünüzle ilgili bütün bildiklerinizi alt üst edecek bir bilgi. Faydası ise gerçekten inanılmaz!

Kahve Gün içerisinde çok fazla tükettiğimiz bir içecek. Zİnde olmak sakinleşmek rahatlamak istiyorsanız hemen bir kahve içersiniz.

Bir misafiriniz geldiğinde mutlaka kahve ikram edersiniz. Bir arkadaşınızla bir sevdiğinizle buluştuğunuzda gittiğiniz mekanda mutlaka kahve içersiniz.

Kahve bizim kültürümüzde değil dünyada bir çok ülkenin kültüründe önemli bir yer tutar.

Bolca çeşitleri olan kahveyi ister şekerli tüketelim ister sütlü ister sade. Her türlü faydaları var elbette.

Ama kahveyi çok daha sağlıklı hale getiren bir yöntem var. Gerçekten deneyenler işe yaradığını söylüyor.

Uzmanlar kahveye tereyağı atmanın vücut için şekerden daha iyi olduğunu açıkladı.
Tereyağlı kahveyi popüler yapan kişi Tibet'de tırmanış yaparken enerji vermesi için tereyağlı kahve tüketen Dave Asprey.

Tereyağlı kahveyi hem dikkatlerini artırmak hem de enerji almak için çoğunlukla dağcılar kullanıyor.

Dave Asprey, yüksek yağ, düşük karbonhidratlı diyetle hem kilo verilebileceğini hem de kronik hastalıklardan ve halsizlikten korunulabileceğini iddia ediyor.

Asprey'e göre; eğer karbonhidrat ile beslenmezseniz vücut yağ deposunu kullanmaya başlıyor ve kilo alımı gerçekleşiyor.

Asprey, kahveye tereyağ konulursa bunun kişiye enerji vereceğini ifade ediyor.

Peki Sizce Nasıl Olmalı ? Denediniz mi.. Denediğinizde tadının çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz.

Ancak bir uyarımız var. Kullandığınız tereyağının doğal ve organik olmasına önem verin. Yoksa faydalı olacak bir şeyin zararlarıyla baş etmek zorunda kalırsınız.

Maalesef tereyağı en çok hilenin yapıldığı yiyecekler arasında yer alıyor. Bu yüzden güvendiğiniz yer ve markalardan almaya özen gösterin.